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???? 湛江人稱灘涂魚(yú)其為“鰷仔”!
????“鰷仔”也叫彈涂魚(yú)、跳跳魚(yú),這種魚(yú)長(zhǎng)相雖然非主流,煲湯卻鮮美無(wú)比,肉質(zhì)嫩滑,享有“水中人參”、“海鮮偉哥”等美譽(yù)!
????每當(dāng)湛江海域的潮水退去時(shí),一大片灘涂就裸露在陽(yáng)光下。這時(shí)候,彈涂魚(yú)就乘潮一擁而上,它們從洞穴里爬出來(lái),躺在石頭上享受日光浴呢!
????別稱: 泥猴、石貼仔、跳跳魚(yú)
????彈涂魚(yú)是彈涂魚(yú)族魚(yú)類的通稱,常見(jiàn)彈涂魚(yú)包括廣東彈涂魚(yú),另一種稱為薄氏大彈涂魚(yú)。它們?nèi)硭颇酀缮{(diào)的灰褐色,并布滿深色的斑紋,長(zhǎng)得像是泥鰍和青蛙的結(jié)合體。
????雙眼像螃蟹的眼睛一樣能彈出來(lái),兩邊的腮向外突出,魚(yú)頭呈三角形。它的很強(qiáng)的視力,甚至可以看到渾水中的物體。
????彈涂魚(yú):雖然長(zhǎng)相非主流,是真魚(yú)啦!
彈涂魚(yú)是水陸兩地自由活動(dòng)的生物。它可算是天才型的生物,原因如下:
????第一,彈跳魚(yú)能夠在水中暢泳,和普通的魚(yú)類一樣能在水里,不會(huì)被淹死。
????第二,它利用胸鰭和尾鰭在灘涂、沙灘、巖石上爬行。彈涂魚(yú)胸鰭肌柄能前后自如運(yùn)動(dòng),并且可以用內(nèi)鰓腔、皮膚和尾部可做為呼吸輔助器。所以只要身體濕潤(rùn),便能較長(zhǎng)時(shí)間露出水面生活。
????彈涂魚(yú)的互動(dòng)方式很特別,那就是來(lái)約著一起來(lái)高唱一首歌,你看:
????第三,彈涂魚(yú)的跳躍能力還挺發(fā)達(dá)。一般情況下依靠胸鰭,作短距離蹦跳;遇到危險(xiǎn)情況時(shí),就必須輔助于尾部叩擊地面,從而跳躍一米以上的距離。
????那么問(wèn)題來(lái)了,集結(jié)這么多特異功能的彈涂魚(yú),到底還是不是魚(yú)呢?
????正確答案是:彈涂魚(yú)有鰓,是真正的魚(yú)。只不過(guò)它們也是由魚(yú)演變到兩棲動(dòng)物的典型,算是一類進(jìn)化程度較低的古老兩棲類動(dòng)物。
????彈涂魚(yú),屬刺鰭魚(yú)科,世界上共有25種,根據(jù)其形體和行為特點(diǎn)可將其歸為四個(gè)種類:斯卡特勞斯、波爾奧弗薩爾墨斯、佩瑞奧弗撒爾墨斯和佩瑞奧弗撤爾墨頓。
????彈涂魚(yú)常見(jiàn)于東南亞等地區(qū),棲居于河口和泥灘,特別是接近高或中潮汐區(qū)的紅樹(shù)林邊緣。
????彈涂魚(yú)有一特別的覓食習(xí)慣——離水后再尋找獵物。每當(dāng)退潮時(shí),它常依靠胸鰭肌柄爬行跳動(dòng)于泥涂上以覓食,或爬到巖石、紅樹(shù)叢上捕食昆蟲(chóng)。它的食物大致是棲藻類、小昆蟲(chóng)等小型生物。
彈涂魚(yú)好浪漫,跳舞只為談戀愛(ài)!
?? 每到春季,雄魚(yú)就會(huì)尋找合適的地面劃分各自的勢(shì)力范圍,然后在泥地上挖一個(gè)“J”字或者“Y”型的洞。洞內(nèi)上面較低的那一層是它的產(chǎn)卵室,用來(lái)儲(chǔ)存它們的卵。
????挖好洞后,雄魚(yú)就開(kāi)始四處尋找配偶。雄魚(yú)會(huì)在雌魚(yú)面前跳舞求偶,以此來(lái)引誘雌魚(yú)(跳躍能力的重要性,哈哈)。
????為了增加誘惑力,雄魚(yú)常常將身體從土褐色變成較淺的灰棕色,以此與黑黝黝的泥土形成反差(反差萌的重要性)。
????雌魚(yú)一旦進(jìn)入雄魚(yú)的巢穴,雄魚(yú)會(huì)以極快的速度回到洞口,用一塊泥巴堵住“洞口”。典型的心機(jī)BOY!
????彈涂之鮮,毋庸多言
????彈涂是海鮮中的好好先生,彈涂肉嫩而香,不管燒什么怎么燒,都不改其美味,堪稱佳品。
????彈涂魚(yú)原先不起眼,現(xiàn)在也身價(jià)倍增,小小一盤(pán)價(jià)格不菲。畢竟彈涂之鮮,是毋庸多言的。厲害了,我的鰷仔!!