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小編以前在外工作每次回湛江的時(shí)候，同事都會(huì)用艷羨的目光看著我 “又能吃海鮮了！！”
是的，湛江人民在外會(huì)自帶光環(huán)。
海鮮光環(huán)！
然而，有一種海鮮，卻是很多非沿海地區(qū)人民無(wú)法接受的。
沙蟲(chóng)，學(xué)名很是洋氣，叫做：方格星蟲(chóng)（Sipunculus nudus），屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)的生物。分布區(qū)域主要在中國(guó)福建、廣東、廣西、海南和臺(tái)灣沿海的泥灘上。生長(zhǎng)在沿海灘涂，因?yàn)閷?duì)生長(zhǎng)環(huán)境的質(zhì)量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環(huán)境標(biāo)志生物”之稱。
在湛江，沙蟲(chóng)大多是蒜蓉清蒸，煮湯或者煮粥。雖然沒(méi)有海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚(yú)翅所不及。
而閩南地區(qū)，也有一道很出名的小吃，“土筍凍”。很多人說(shuō)那也是用沙蟲(chóng)做的。
????（土筍凍）
????小編沒(méi)吃過(guò)，但是看了許多介紹，發(fā)現(xiàn)他們大部分用的其實(shí)是和沙蟲(chóng)很像的，“泥丁”做的。泥丁和沙蟲(chóng)雖然挺像，但是并不是同一樣的東西。最直白的區(qū)別就是，沙蟲(chóng)比較大條，身色淺于泥??；泥丁一端有一截尖尖的尾巴。
（泥?。?/p>
反正每次說(shuō)到沙蟲(chóng)，
那些同事都說(shuō)：那就是蟲(chóng)子！
竟然說(shuō)蟲(chóng)子？！
好吧，像。
BUT，像又如何！
當(dāng)你試過(guò)味道之后，多少條蟲(chóng)子都吃得完好嗎！
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除了沙蟲(chóng)，你們還遇到哪種接受不了的海鮮？
趕緊留言分享，讓小編我大開(kāi)眼界一下！
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