為促進(jìn)“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，市人社局、市總工會(huì)聯(lián)合牽頭主辦，湛江市技師學(xué)院、湛江市御唐府集團(tuán)承辦了2022年“御唐府杯”湛江市“粵菜師傅”技能大賽暨第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽湛江選拔賽。10月25日至26日，大賽火熱開展，全市45名“粵菜師傅”同臺(tái)切磋，盡情展示美食制作技能，助力打響“湛江味”。
賽場(chǎng)上，選手們身著干凈整潔的廚師服，在菜臺(tái)、案板、灶臺(tái)的方寸之間大展身手，通過(guò)煎、炸、蒸、炒的功夫，讓普普通通的食材化身為一道道色香味俱全的美味佳肴。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，一批表現(xiàn)突出的選手脫穎而出，他們將代表湛江參加第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽。
此次大賽將進(jìn)一步提高我市粵菜師傅的競(jìng)技水平，有利于引導(dǎo)和激勵(lì)廣大青年勞動(dòng)者走上技能成才、技能增收的道路，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)技能型人才。
