“水稻+禾蟲”“稻蝦共作”“稻鵝共作”……在吳川市吳陽鎮(zhèn)、淺水鎮(zhèn)、樟鋪鎮(zhèn)等地的農田里，一批敢為人先的新農人通過探索“水稻+”綜合種養(yǎng)新模式，唱響“一田雙收”致富曲，帶動鄉(xiāng)親增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。
昨日，記者采訪了解到，“水稻+”綜合種養(yǎng)模式引起多方關注并將在湛江其它地區(qū)推廣。這一模式通過把水稻與高附加值經濟作物進行科學搭配，實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收、稻漁雙贏”，引領綠色生態(tài)農業(yè)高質量發(fā)展。
從單一種植到復合產出 “水稻+”讓農民收入多元化
吳陽鎮(zhèn)投放150萬尾禾蟲幼體現(xiàn)場。
“水稻+禾蟲” 科學種養(yǎng)成本低收益高
在位于吳川市吳陽鎮(zhèn)的廣東東農實業(yè)有限公司農田里，“水稻+禾蟲”綠色生態(tài)種養(yǎng)模式已推行了近兩年?！拔覀冇?畝稻田作試點。效果不錯，水稻和禾蟲都收獲了幾輪。下一步我們準備擴大種植面積，投放更多禾蟲?！睆V東東農實業(yè)有限公司的工作人員陳冠浩說。
“禾蟲是環(huán)境生態(tài)的指標生物。在養(yǎng)禾蟲的稻田中，不能投放和使用化學合成的肥料和農藥?！?禾蟲’的復合種養(yǎng)模式在一定程度上推動綠色生態(tài)種植?！标柦殬I(yè)技術學院教授、禾蟲人工繁育技術團隊首席專家陳興漢解釋，水稻腐爛的稻根和莖葉可為禾蟲提供營養(yǎng)，其根系和中空的莖可為禾蟲輸送氧氣；禾蟲以土壤微生物和有機碎屑為食，可減少水稻病害發(fā)生。稻田里養(yǎng)禾蟲并不復雜，投入的成本低，既能實現(xiàn)禾蟲增產，又能提高水稻的品質，是一個“低進高出”的水產養(yǎng)殖模式。
在吳川試驗田，禾蟲種苗成長為成蟲，只需要7個月，比以很多其它方式養(yǎng)成的耗時要短。試驗田選用的是優(yōu)質絲苗米品種。種植、施肥、田間管理等過程由省水稻專家指導和監(jiān)控，全程采用技術防控，嚴格按水稻生產技術規(guī)程進行種植，從土壤、水源、藥物進行全方位監(jiān)控。在多方精心呵護下，絲苗米飽滿均勻，晶瑩剔透，色澤光亮。
目前，吳川“水稻+禾蟲”模式仍處于初步發(fā)展階段，接下來將進一步推動產學研融合，拓展產業(yè)鏈，發(fā)展禾蟲深加工產業(yè)，使一方稻田從單一種植轉變?yōu)閺秃袭a出，助力農戶增收致富。
稻蝦共作。
“水稻＋蝦”形成立體高效生產方式
“這是羅氏沼蝦，它體型較大、營養(yǎng)豐富、經濟價值高，深受消費者的喜愛，目前羅氏沼蝦的市場收購價是每斤35元至50元。”在吳川市淺水鎮(zhèn)李上旺嶺村的“稻蝦共作”種養(yǎng)基地，“90后”新農人郭上春說。他一拽動田埂邊的網(wǎng)籠，水稻田里立即水花四濺，成人拇指般大小的羅氏沼蝦揚著大鉗子在網(wǎng)中亂竄。
“稻蝦共作”模式將普通稻田單一的種植模式提升為立體生態(tài)種養(yǎng)結合模式。郭上春說，在一水兩用、一田雙收的“稻蝦共作”新模式下，一年可養(yǎng)兩回蝦，種兩回稻谷?！暗疚r共作”實行“公司＋農戶”模式，公司與農戶直接簽訂土地流轉及羅氏沼蝦養(yǎng)殖合作協(xié)議書，并提供優(yōu)質蝦苗和無公害養(yǎng)殖技術以及稻田耕作管理方法，解決農戶農閑時期的就業(yè)問題，帶動農戶增產增收。
在吳川，像郭上春這樣在水稻田里做文章的農民還有不少，他們以“水稻＋”為思考路徑，以產業(yè)鏈為依托，逐步探索形成了“一田多收”的、立體高效的生態(tài)農業(yè)生產方式，為鄉(xiāng)村振興添活力。
樟鋪鎮(zhèn)下村的中稻農業(yè)白鯊鵝孵化養(yǎng)殖基地。
“水稻+鵝”實現(xiàn)生態(tài)效益經濟效益雙贏
目光轉到吳川市樟鋪鎮(zhèn)東北部下村的水稻基地里，暢游的鵝群成為一道風景線。該村的中稻農業(yè)白鯊鵝孵化養(yǎng)殖基地面積約120畝，處于連片的稻田中。水稻收割后，農戶在這里可以大面積放養(yǎng)鵝群，形成“鵝稻共作”的新型種養(yǎng)模式。
“鵝能吃掉稻田的雜草和蟲子，其排泄物能為稻田提供天然有機的養(yǎng)料，代替?zhèn)鹘y(tǒng)化肥?！睋?jù)下村村干部陳勝偉介紹，“鵝稻共作”稻田約1100畝，主要種植香粘米，每年兩造，年產值超300萬元。稻樁里的天然飼料，喂養(yǎng)出來的白鯊鵝肉質細嫩、口感鮮美、營養(yǎng)豐富。“鵝稻共作”的產品頗受消費者喜愛，大米供不應求，白鯊鵝也有固定的銷售渠道，不僅在省內銷售，也銷往廣西等地。
通過篩選優(yōu)良品種、配套節(jié)肥節(jié)藥綠色生產技術來實現(xiàn)增收致富，不僅是對經濟效益的追求，更是對“綠水青山”的保護，實現(xiàn)了生態(tài)效益和經濟效益的雙贏。
“水稻＋”形成良性農業(yè)生態(tài)循環(huán)
2023年農業(yè)農村部出臺《推進稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》，強調“優(yōu)化種養(yǎng)結構布局，協(xié)調農業(yè)生產生態(tài)，推動科技創(chuàng)新引領，為保障糧食安全、推進鄉(xiāng)村振興、加快農業(yè)農村現(xiàn)代化提供有力支撐”。對此，吳川實踐走在前列。
新農人優(yōu)化產業(yè)結構
近年來，多名新農人回歸家鄉(xiāng)吳川，在數(shù)字經濟新賽道發(fā)力、探索科技致富新路徑。推廣“水稻+”模式，巧妙結合了傳統(tǒng)水稻種植與水產養(yǎng)殖或畜禽養(yǎng)殖，實現(xiàn)了農田資源的高效利用和經濟效益的顯著提升，提高了農田的綜合產出，促進了農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。吳川市農業(yè)人士李澤成點贊：“他們推動了農業(yè)向多元化、高效化方向發(fā)展，調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構?！?/p>
穩(wěn)糧增收糧漁共贏
“在‘水稻＋’模式下，農民通過種植水稻和養(yǎng)殖魚蝦、禾蟲等，實現(xiàn)了雙重經濟收益；通過引入現(xiàn)代科技和管理理念，推動農業(yè)生產的生態(tài)化和高效化；提高了農產品的品質和附加值，實現(xiàn)了穩(wěn)糧增收、糧漁共贏的目標。”吳川淺水鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長柯洪說，這一種養(yǎng)新模式也帶動了周邊產業(yè)的發(fā)展，形成了良性農業(yè)生態(tài)循環(huán)。下一步吳川市農技專家還將繼續(xù)幫助農業(yè)大戶探索更多種養(yǎng)、輪養(yǎng)模式，助力發(fā)展生態(tài)農業(yè)。
未來，吳川將持續(xù)加強技術指導和政策扶持，穩(wěn)步推進種業(yè)的提升和推廣“水稻＋”綜合種養(yǎng)；堅持示范引領，鼓勵引導產業(yè)化聯(lián)合體和綜合種養(yǎng)主體打造“水稻＋禾蟲”“稻蝦共作”等優(yōu)質農產品品牌；積極推進新型種養(yǎng)技術的應用；培育知識和技能的復合型人才；積極發(fā)展一批產、加、銷一體化的稻漁綜合種養(yǎng)經營主，加快形成水稻種植、水產養(yǎng)殖、三產融合的產業(yè)新格局。
一方稻田道出農業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展的吳川故事，“水稻＋”已成為吳川鄉(xiāng)村振興的加速度！
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