遂溪樂民花蟹節(jié)：以“蟹”為媒 以“節(jié)”促旅

樂民花蟹經(jīng)過蒸煮后,色澤鮮艷誘人。

秋風(fēng)起，蟹腳癢。每到天氣漸涼，位于遂溪縣樂民鎮(zhèn)北部灣沙灘便變得越發(fā)熱鬧，勤勞勇敢的漁民們依著潮汐的變化，出海捕蟹?？堪妒斋@之際，一只只藍白相間的花蟹便被從蟹網(wǎng)上摘下，橫沖直撞，神氣十足，來自全國各地的收購商及食客均齊聚這座海邊小鎮(zhèn)，挑選購買，爭食“頭啖鮮”。

8月23日，遂溪縣樂民鎮(zhèn)第二屆花蟹美食節(jié)在樂民鎮(zhèn)舉行。以“蟹”為媒，以“節(jié)”促旅，如今“花蟹節(jié)”不僅是樂民鎮(zhèn)展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興成果的重要窗口，更是激活秋季農(nóng)文旅消費、促進消費的重要引擎。近年來，樂民鎮(zhèn)依托豐富海洋資源，耕藍色海域，致力于將樂民鎮(zhèn)打造成為海洋經(jīng)濟的璀璨明珠，以實際行動推動樂民鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

食客挑選花蟹。

花蟹“盛宴”持續(xù)“領(lǐng)鮮”

歡快的歌舞，車水馬龍的街道，來自全國各地的食客游客，以花蟹為主角的各類美食及小吃教人垂涎欲滴?；顒赢?dāng)天，花蟹節(jié)美食街成為了矚目的焦點，特色農(nóng)海產(chǎn)品攤位吸引了眾多游客的關(guān)注。新鮮的花蟹張牙舞爪，個個體態(tài)飽滿，蟹腿粗壯有力，而花蟹粥則是營養(yǎng)與美味的完美結(jié)合，溫暖著每一個人的胃。一旁的東風(fēng)螺也毫不遜色，螺旋狀的外殼精致而獨特。除了海鮮美食，各地特色美食也紛紛亮相。游客們穿梭在美食街中，品嘗著各種美味，感受著不同地域的飲食文化。

“一直聽說樂民的花蟹味道一流，今天到現(xiàn)場品嘗，果然名不虛傳，讓人吃過‘翻尋味’?！眮碜詮V西的游客陳先生告訴記者，為了品嘗到最正宗的樂民花蟹，特意請了假，帶著家人驅(qū)車到樂民參加本次花蟹節(jié)。

“今天到現(xiàn)場參加花蟹節(jié)，不僅嘗到了鮮甜的花蟹，更感受到了樂民的風(fēng)土人情，也看到了樂民鎮(zhèn)的美景?！眮碜悦挠慰土中〗銊t帶著自拍桿在花蟹節(jié)來回穿梭，一邊直播，一邊記錄著生活，并向廣大網(wǎng)友推廣樂民美食美景。

　工人用繩子將花蟹綁好并裝進塑料筐。

以節(jié)為“媒”全域“開花”

“開海后，正是花蟹最多最肥美的時候，最近兩天出海都是收獲滿滿，最高多一次能捕到200多斤蟹，一天收入便近萬元?！苯衲?5歲的陳叔出海捕蟹已有40余年，他表示，近年來，在當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府的幫助和推動下，樂民花蟹銷路越來越好，來自花蟹的收購價也從曾經(jīng)的幾毛錢升到了約40元每斤，隨著樂民花蟹品牌的不斷提升，漁民們的生活水平也在不斷提高。

在漁船上岸處，花蟹收購商黃老板正忙個不停，查看花蟹品質(zhì)、與漁民過磅計算收購價，和外地經(jīng)銷商聯(lián)系銷售……“每年開海都是最忙的時候，因為潮汐不同，漁民出海和收獲歸來的時間是不定的，我們的手機保持24小時開機，保證漁民及外地蟹商隨時能聯(lián)系到我們?！秉S老板告訴記者，樂民花蟹節(jié)的舉辦，不僅給蟹農(nóng)提供了一個展銷的平臺，更進一步擦亮了樂民花蟹的名片。在珠三角的各大海鮮市場，源自樂民的花蟹價格比其他來源地的花蟹每斤貴10元到20元不等，但食客們?nèi)孕母是樵笧闃访窕ㄐ焚I單。

在花蟹節(jié)現(xiàn)場，除了“花蟹”這一主角引來眾多游客，現(xiàn)場設(shè)置的包括樂民魚露、東風(fēng)螺、海鮮干貨等農(nóng)特產(chǎn)也同樣流量滿滿，銷量持續(xù)攀升。記者走訪中了解到，本次花蟹節(jié)期間，樂民鎮(zhèn)各飯店、酒樓消費也同樣火熱，通過打造花蟹盛宴，構(gòu)建消費新場景，打造消費新體驗，不僅讓更多游客沉浸式感受樂民花蟹節(jié)的熱烈氛圍，也進一步推動了樂民文旅的融合發(fā)展。

近年來，樂民鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府不斷加大投入，優(yōu)化升級旅游配套設(shè)施，持續(xù)推動文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在“政府搭臺、企業(yè)唱戲、群眾受益”的模式下，駐鎮(zhèn)工作隊及樂民鎮(zhèn)積極與廣州嶺南集團、中財誠投（深圳）公司、大商仕（北京）文化傳播公司等知名企業(yè)洽談合作，集合“吃、住、行、游、購、娛”六大旅游要素，逐步推進落實文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，著力打造集休閑、度假、觀光于一體的文旅產(chǎn)業(yè)。

漁民搬運打包好的花蟹。

深耕“種業(yè)”厚培新動能

坐擁豐富海洋資源，樂民鎮(zhèn)不僅花蟹馳名全國，樂民鎮(zhèn)也是我省遠近聞名的水產(chǎn)養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，種業(yè)技術(shù)同樣引領(lǐng)潮流。

走進位于樂民鎮(zhèn)調(diào)神村的遂溪新海茂水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司，高大的圓柱形透明玻璃容器里，細微的綠色顆粒在浮動、翻滾。這可不是水族館的玻璃缸養(yǎng)殖，而是在為對蝦種苗培育“奶粉”——海鏈藻。憑借著高超的對蝦育苗技術(shù)，該公司破解了對蝦“缺種”困局，助力湛江對蝦蝦苗游向世界。

日前，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的經(jīng)全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定通過的水產(chǎn)新品種中，“海興農(nóng)3號”“海茂1號”兩個南美白對蝦新品種入列；最新的國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)名單里，海茂種業(yè)科技集團有限公司及廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司入選南美白對蝦“破難題”陣型。依托中山大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、中科院黃海所、中科院南海所等單位技術(shù)力量，遂溪新海茂在對蝦育種上不斷突破，成為了業(yè)內(nèi)有名的“蝦苗大王”。當(dāng)前，遂溪新海茂以生產(chǎn)南美白對蝦P5蝦苗為主，年產(chǎn)蝦苗約150億尾，產(chǎn)值約1.47億元。

據(jù)了解，樂民鎮(zhèn)目前對蝦養(yǎng)殖已經(jīng)形成從產(chǎn)品研發(fā)、種苗繁育、基地化養(yǎng)殖、市場銷售、行業(yè)服務(wù)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已具相當(dāng)規(guī)模，擁有對蝦種苗培育企業(yè)22家，其中，新海茂、好仕達、海墾藍淼等3個水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)獲評國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，眾利、潤暉、騰飛等3個被評為省級企業(yè)。樂民鎮(zhèn)蝦苗年供應(yīng)量超100億尾，南美白對蝦養(yǎng)殖面積約3000畝，采用高位池養(yǎng)殖技術(shù)，高密度養(yǎng)殖，產(chǎn)量得到大幅提高。

工人將一筐筐花蟹搬運上車。

漁民展示肥美的花蟹。

遂溪縣樂民鎮(zhèn)第二屆花蟹美食節(jié)吸引眾多消費者參加。

“藍色引擎”跑出加速度

樂民鎮(zhèn)地處湛江西部，擁有14.8公里海岸線，每年五六月份，受到西南季風(fēng)的影響，沿海浪潮不斷，同時，沿海沒有大的淡水河流匯入，使得沿海的海水鹽度更高，清澈無污染，沙質(zhì)細膩，非常適合海水養(yǎng)殖和種苗培育。

深耕藍海，建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場，打造“藍色”糧倉。依托得天獨厚的海洋資源，近年來，樂民鎮(zhèn)政府以“爭創(chuàng)中國蝦苗第一縣、打造對蝦種業(yè)第一園”為目標，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需求，圍繞企業(yè)發(fā)展中的困境，提供輔導(dǎo)、申報、宣傳和資源對接，助力企業(yè)攻堅克難，持續(xù)拓展“水產(chǎn)種苗”“特色養(yǎng)殖”的雙驅(qū)動發(fā)展格局，形成“對蝦種苗+生蠔種苗”“對蝦養(yǎng)殖+東風(fēng)螺養(yǎng)殖+石斑魚養(yǎng)殖”的“2+3”產(chǎn)業(yè)集群，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展。

隨著新海茂、好仕達等重點水產(chǎn)項目落地樂民鎮(zhèn)，樂民鎮(zhèn)也迎來了新的發(fā)展機遇。聯(lián)動新海茂水產(chǎn)種業(yè)有限公司籌建總建筑面積2000平方米、具有水產(chǎn)發(fā)展史展示、文化創(chuàng)新交流、海洋知識科普等功能的樂民鎮(zhèn)水產(chǎn)種業(yè)文化展樓，樂民鎮(zhèn)打造藍色旅游路線；加強對蝦種苗產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，持續(xù)推動投資2.07億元的遂溪新海茂水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司水產(chǎn)育種中心項目，樂民鎮(zhèn)支持新海茂、好仕達等一批“龍頭”水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)提升種苗培育研發(fā)技術(shù)和升級硬件設(shè)施，延長對蝦產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，推進海洋產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展，帶動全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。