未經(jīng)處理的豬糞被視為環(huán)境污染物，而經(jīng)過(guò)科學(xué)發(fā)酵的豬糞卻是養(yǎng)分豐富的有機(jī)肥，不僅可以使農(nóng)作物增產(chǎn)增收，還可以改善土壤。
湛江正大依托百萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目規(guī)?；B(yǎng)殖效應(yīng)，在21個(gè)自建養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)糞肥處理環(huán)保區(qū)，糞肥發(fā)酵得到的沼氣用于發(fā)電，沼渣用作周邊種植地塊底肥，而沼液可作為盛果期的追肥，將糞污的價(jià)值“吃干榨凈”、變廢為寶。
如今，糞肥全量還田、就地就近還田的種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式已經(jīng)在我市多個(gè)縣（市、區(qū)）推廣，有效促進(jìn)耕地質(zhì)量提升和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。湛江在畜禽糞污資源化利用方面探索出一條新路。
一次可裝10噸液態(tài)有機(jī)肥的施肥犁地一體機(jī)在作業(yè)。 記者歐陽(yáng)澤 攝
豬場(chǎng)配套發(fā)酵池年產(chǎn)糞肥近200萬(wàn)噸
時(shí)下雨水豐沛、陽(yáng)光充足，正是農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛的時(shí)節(jié)。在遂溪縣嶺北鎮(zhèn)關(guān)塘仔村種養(yǎng)結(jié)合示范基地，今年初種下的一批火龍果，正在拔節(jié)生長(zhǎng)，待到明年一月份結(jié)果。
該基地設(shè)置了一組對(duì)照區(qū)，40畝使用發(fā)酵后的有機(jī)糞肥，10畝使用普通化肥?；剞r(nóng)業(yè)顧問(wèn)周鵬程介紹，試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在火龍果盛果期，化肥區(qū)畝產(chǎn)5000斤至6000斤，糞肥區(qū)畝產(chǎn)可達(dá)8000斤。
在離火龍果園不遠(yuǎn)處的香水檸檬園，是另一個(gè)對(duì)照組?！澳憧吹竭@一排的香水檸檬植株比較高大，分支也多，可以預(yù)測(cè)結(jié)果也會(huì)相對(duì)會(huì)較多。”周鵬程說(shuō)，施用有機(jī)糞肥后，盛果期香水檸檬樹(shù)年產(chǎn)量可提高8%至10%。
示范基地使用的糞肥，來(lái)自于距離果園3.5公里的正大豬業(yè)嶺北鎮(zhèn)育成7場(chǎng)。工作人員在電腦上打開(kāi)糞肥處理環(huán)保區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)，一幅等比例模型圖顯示出來(lái)。提升池、沼氣池、預(yù)混池、熟化池、儲(chǔ)存池、發(fā)電機(jī)等設(shè)施設(shè)備實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)在屏幕上跳動(dòng)。只需輕點(diǎn)屏幕，就可以進(jìn)行開(kāi)、關(guān)泵等一系列操作。一機(jī)在手，可以控制全市21個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)糞肥處理環(huán)保區(qū)。
湛江是農(nóng)業(yè)大市，耕地面積700多萬(wàn)畝，是廣東之最。經(jīng)過(guò)多年布局深耕，正大集團(tuán)在湛江建立了100萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，目前每年可產(chǎn)生約194萬(wàn)噸液態(tài)糞肥。如何與當(dāng)?shù)胤N植業(yè)緊密結(jié)合，加快畜禽糞污資源化利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展？在項(xiàng)目前期，湛江正大就考慮到這一問(wèn)題并給出了實(shí)施方案：在建設(shè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，同步建設(shè)蓋瀉湖式沼氣發(fā)酵池、沼液熟化池、集渣池、糞肥調(diào)配池及輸送管網(wǎng)，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn)。
以存欄14000頭、年出欄30000頭肥豬場(chǎng)為例，每天形成糞污約150噸。經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵45天，日產(chǎn)沼氣量900立方米，可供100千瓦發(fā)電機(jī)發(fā)電15小時(shí)，產(chǎn)生電量1440度，約占全場(chǎng)養(yǎng)殖生產(chǎn)用電量的一半。沼液進(jìn)入熟化池后，加入母液及其他液態(tài)肥調(diào)配劑，經(jīng)充分混合、沉淀30天后，上清液作為液態(tài)肥進(jìn)入儲(chǔ)存池，待施肥季節(jié)，通過(guò)管道運(yùn)輸進(jìn)入周邊農(nóng)田、果園、林場(chǎng)的滴灌、噴管系統(tǒng)。液態(tài)沼渣由抽渣泵排至場(chǎng)外集渣池后，通過(guò)密封運(yùn)輸罐車(chē)、施肥犁地一體機(jī)輸送至種植地塊作為底肥。
實(shí)測(cè)土壤有機(jī)質(zhì)提高農(nóng)民增產(chǎn)增收
2019年，正大成立廣東湛江區(qū)種養(yǎng)結(jié)合項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，向周邊種植戶(hù)推廣有機(jī)糞肥，但剛開(kāi)始時(shí)困難重重。
“大部分種植戶(hù)覺(jué)得豬糞不是什么好東西，污染土地，并且增產(chǎn)收益不明顯?！狈N養(yǎng)結(jié)合專(zhuān)員周錦洋說(shuō)。
于是，項(xiàng)目組與廣東海洋大學(xué)、中國(guó)熱科農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所等單位合作，開(kāi)展土壤檢測(cè)、液態(tài)有機(jī)肥研發(fā)及試驗(yàn)示范工作。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，相比常規(guī)施肥，施用經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵處理的沼液與沼渣的土壤所含氮磷鉀均有所提高，
土壤有機(jī)質(zhì)提高2.94%以上，土壤保水、保肥和通氣能力增強(qiáng)，不僅提高了農(nóng)作物的抗逆性能，而且重金屬含量遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
有了權(quán)威機(jī)構(gòu)給出的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，項(xiàng)目組更加堅(jiān)定地進(jìn)行糞肥推廣工作，與合作客戶(hù)一一簽訂糞肥利用保產(chǎn)協(xié)議，解決種植戶(hù)的后顧之憂(yōu)。2021年，北坡鎮(zhèn)種植大戶(hù)袁馬興決定率先在青瓜地里試用有機(jī)糞肥。經(jīng)收獲測(cè)產(chǎn)與效益分析，施用有機(jī)糞肥的青瓜畝產(chǎn)增收約600斤。“沒(méi)想到，不但沒(méi)減產(chǎn)，而且還節(jié)約了成本，同時(shí)病害也比往年減輕了?！痹R興說(shuō)。
袁馬興的成功經(jīng)驗(yàn)迅速傳開(kāi)，有不少種植戶(hù)也認(rèn)識(shí)到糞肥還田的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益，紛紛前來(lái)咨詢(xún)。種養(yǎng)結(jié)合示范基地在遂溪、雷州等地鄉(xiāng)鎮(zhèn)多點(diǎn)開(kāi)花，陸續(xù)發(fā)揮示范效應(yīng)，培育了荔枝、火龍果、香蕉、黃皮等特色農(nóng)產(chǎn)品。
“以前是我們上門(mén)推廣，現(xiàn)在是農(nóng)戶(hù)自己找上門(mén)來(lái)要糞肥。在種植旺季，糞肥往往供不應(yīng)求?！薄?5后”新農(nóng)人周錦洋難掩臉上的喜悅。
實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益“三豐收”
“你們看，這糞肥很靚，作物畝產(chǎn)增加，省錢(qián)又省工，這個(gè)肥的確好使……”在遂溪縣北坡鎮(zhèn)趙屋村一處田邊，種植戶(hù)趙燕頂著烈日一邊用手機(jī)拍視頻，一邊介紹道。
這一天，趙燕的藿香地里來(lái)了一部進(jìn)口的“大家伙”——一次可裝10噸液態(tài)有機(jī)肥的施肥犁地一體機(jī)。2021年6月，湛江正大從丹麥引進(jìn)首臺(tái)施肥犁地一體機(jī)，并與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所合作，根據(jù)湛江土壤特性與耕作模式，對(duì)其進(jìn)行適應(yīng)性改造，整合犁地、深耕、施肥等工序，顯著提高沼液沼渣資源化利用率。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一體機(jī)開(kāi)過(guò)的地方，土地被翻出一道道深溝，沼渣通過(guò)一體機(jī)后方的17道管子均勻地淋到溝里，與此同時(shí)，后方圓盤(pán)犁馬上將土壤覆蓋上來(lái)。
“有機(jī)糞肥被深埋，可以減少有效養(yǎng)分揮發(fā)，更好地滲透到泥土里。因此，用一體機(jī)施肥肥料利用率比傳統(tǒng)罐車(chē)要提高45%，可以節(jié)省近一半的有機(jī)糞肥?！敝苠\洋說(shuō)。
目前，湛江有3臺(tái)液態(tài)有機(jī)肥施肥犁地一體機(jī)，服務(wù)全市近6萬(wàn)畝種植地塊。
趙燕只試用了一年，便成為了有機(jī)糞肥的“忠實(shí)用戶(hù)”。他的辣椒地以前畝產(chǎn)3000斤至4000斤，用了有機(jī)肥后能達(dá)到5000斤至6000斤，“辣椒賣(mài)相又靚，在市場(chǎng)賣(mài)的價(jià)錢(qián)較高?！?/p>
去年，趙燕種的香瓜在用了有機(jī)糞肥后竟然不長(zhǎng)根線(xiàn)蟲(chóng)了。在場(chǎng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員介紹，根線(xiàn)蟲(chóng)對(duì)于土壤的酸堿度很敏感，酸的土壤適合根線(xiàn)蟲(chóng)生長(zhǎng)。大多數(shù)化肥是酸的，而有機(jī)糞肥的pH值是7.5左右，中性偏弱堿，可以有效改善土壤。
趙燕給記者算了一筆賬，固體肥是外地拉回來(lái)的，要自己發(fā)酵一兩個(gè)月后才能用，還要另外請(qǐng)人去施肥。有機(jī)肥是發(fā)酵過(guò)的，就近運(yùn)過(guò)來(lái)，機(jī)器一走，肥料直接下地，一畝地能省下300元，成本省了30%。
經(jīng)過(guò)3年的試點(diǎn)，種養(yǎng)結(jié)合項(xiàng)目取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益與良好的社會(huì)影響力。該項(xiàng)目糞肥資源綜合利用率達(dá)95%以上，2023年全年累計(jì)還田10萬(wàn)畝，種植常青樹(shù)37萬(wàn)株。
經(jīng)濟(jì)效益上，降低了生豬養(yǎng)殖成本約15.41元/每頭，減少了豬場(chǎng)環(huán)保區(qū)固定投資4336萬(wàn)元/每百萬(wàn)頭，節(jié)約了豬場(chǎng)所需電費(fèi)603萬(wàn)元；社會(huì)效益上，為農(nóng)戶(hù)降低了6000萬(wàn)元的化肥購(gòu)買(mǎi)成本，綜合提升了農(nóng)戶(hù)收入7200萬(wàn)元；生態(tài)效益上，減少了4.6萬(wàn)噸化肥的使用量，降低了28萬(wàn)噸二氧化碳的排放量。因示范帶動(dòng)效益明顯，該項(xiàng)目獲得遂溪縣綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目獎(jiǎng)補(bǔ)資金800萬(wàn)元。
正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)、廣東湛江&海南區(qū)總裁楊軍表示，種養(yǎng)結(jié)合、全量還田是行業(yè)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的重要方向?！拔覀儗⒗^續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民參與種養(yǎng)結(jié)合事業(yè)，為消費(fèi)者帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的原生態(tài)食品，為農(nóng)民增收創(chuàng)富，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的綠色低碳發(fā)展?！?/p>
