“金”牌捕撈手　“喜”網(wǎng)金鯧魚(yú)

金鯧魚(yú)秋收?qǐng)雒鎵延^。

在雷州市流沙港海域，一口口巨大的重力式深水網(wǎng)箱在碧波粼粼中整齊排列、井然有序，網(wǎng)箱內(nèi)，一條條肥美的金鯧魚(yú)在寬闊的水體中歡快游弋。伴隨著秋季的涼風(fēng)，一場(chǎng)別開(kāi)生面的金鯧魚(yú)捕撈作業(yè)在這里展開(kāi)。

10月16日清晨，記者跟隨流沙灣金鯧魚(yú)捕撈高手一起出海，共同感受深水網(wǎng)箱金鯧魚(yú)秋收的壯觀與繁忙。

裝滿金鯧魚(yú)的捕撈網(wǎng)緩緩升出水面。

高效協(xié)作“喜”網(wǎng)鯧魚(yú)肥

清晨6時(shí)許，伴隨旭日初升，海風(fēng)輕拂，在流沙港碼頭，廣東南雁商貿(mào)有限公司金鯧魚(yú)養(yǎng)殖捕撈團(tuán)隊(duì)的漁民員工們?cè)缫衙β灯饋?lái)，他們有的忙著檢查船只設(shè)備，有的正在裝載捕撈工具，有的則在將大塊的冰塊打碎后放置于漁船倉(cāng)內(nèi)，為深水網(wǎng)箱金鯧魚(yú)捕撈工作做著準(zhǔn)備。

7時(shí)，漁船正式從流沙港碼頭啟航。經(jīng)過(guò)將近一個(gè)小時(shí)的航行，漁船穩(wěn)穩(wěn)?？吭谝粋€(gè)圓形的深水網(wǎng)箱旁，漁民們各司其職，迅速展開(kāi)捕撈作業(yè)。有的解開(kāi)魚(yú)料繩，有的拉起擋料網(wǎng)，有的放置浮球，有的操作吊機(jī)放置吊繩……隨著起網(wǎng)前各項(xiàng)工作準(zhǔn)備就緒，只見(jiàn)捕撈團(tuán)隊(duì)中的潛水員虎哥熟練地穿上潛水服，一頭扎進(jìn)了海里。在捕撈作業(yè)中，潛水員的任務(wù)是負(fù)責(zé)潛入深海，進(jìn)行漁網(wǎng)吊繩解系和解開(kāi)固定捕撈漁網(wǎng)的鐵陀。

漁民們配合默契開(kāi)展捕撈作業(yè)。

10多分鐘后，潛水員虎哥便從水下冒出頭來(lái)，他一邊快速指揮伙伴的收網(wǎng)起網(wǎng)，一邊向記者說(shuō)到：“這個(gè)網(wǎng)箱深7米，下面有40個(gè)鐵陀，每個(gè)重約60斤，需要用小刀一個(gè)一個(gè)地割開(kāi)繩索?！?/p>

“這是我們捕撈團(tuán)隊(duì)中的潛水員，外號(hào)虎哥，他擁有專(zhuān)業(yè)的潛水資質(zhì)，并從事海產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈工作十余年，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)嫻熟?！睆V東南雁商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人陳佩介紹，相比起傳統(tǒng)魚(yú)排，深海網(wǎng)箱漁網(wǎng)體積大，附著物密集，需要專(zhuān)業(yè)潛水員負(fù)責(zé)清洗和輔助捕撈作業(yè)。像虎哥這樣的專(zhuān)業(yè)潛水員，是當(dāng)前深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖捕撈團(tuán)隊(duì)中不可或缺的核心技術(shù)人員。

隨著捕撈工作人員的操控，沉甸甸的捕撈網(wǎng)緩緩升出水面，成千上萬(wàn)條金鯧魚(yú)跳躍其中，在陽(yáng)光下閃耀著金銀色的光芒，尤為壯觀。在捕撈團(tuán)隊(duì)的默契配合下，裝魚(yú)、起吊、卸裝等步驟一氣呵成，整個(gè)作業(yè)流程高效而有序。經(jīng)過(guò)將近2小時(shí)的辛勤勞動(dòng)，一兜兜金鯧魚(yú)從水中轉(zhuǎn)移至魚(yú)運(yùn)船艙內(nèi)。

鮮活肥美的金鯧魚(yú)。

與此同時(shí)，在流沙碼頭，數(shù)名漁民早已等候多時(shí)。漁船滿載歸來(lái)，他們迅速展開(kāi)金鯧魚(yú)的運(yùn)送、稱(chēng)重、分揀、打包等工作，確保第一時(shí)間將鮮美的金鯧魚(yú)送至全國(guó)各地。

“這次秋捕是9月臺(tái)風(fēng)后的一次搶收復(fù)產(chǎn)，在為我們的春季投苗做準(zhǔn)備，這次收獲金鯧魚(yú)1萬(wàn)多斤，雖然總體產(chǎn)量不多，但平均單條魚(yú)重達(dá)1.36斤，品質(zhì)上乘?！标惻逭f(shuō)。

剛捕撈上來(lái)的金鯧魚(yú)鮮活亂跳。

打造年輕化科學(xué)養(yǎng)殖捕撈團(tuán)隊(duì)

水產(chǎn)捕撈作業(yè)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)體系的重要組成部分，在提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)能力、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、增加養(yǎng)殖效益、促進(jìn)漁業(yè)整體發(fā)展等方面起著有力的推動(dòng)作用。

在此次捕撈作業(yè)中，記者觀察到，陳佩的金鯧魚(yú)捕撈團(tuán)隊(duì)擁有不少年輕的捕撈手，他們不僅是團(tuán)隊(duì)中的體力擔(dān)當(dāng)，其中不少佼佼者成為了整個(gè)養(yǎng)殖捕撈工作中的“指揮官”。

漁民在吊車(chē)幫助下移動(dòng)捕撈網(wǎng)。

“我覺(jué)得海洋事業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，所以我選擇回到家鄉(xiāng)。入職后，參加了現(xiàn)代化養(yǎng)殖捕撈技術(shù)等培訓(xùn)，學(xué)習(xí)海上科學(xué)養(yǎng)殖金鯧魚(yú)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖裝備捕撈等技術(shù)?！闭勂鸾瘀K魚(yú)養(yǎng)殖工作，團(tuán)隊(duì)青年捕撈能手陳理極倍感興趣。

陳理極原在廣州從事海洋產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，在陳佩的邀請(qǐng)下回到家鄉(xiāng)流沙村，投身于水產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈工作。經(jīng)過(guò)不斷地實(shí)踐和學(xué)習(xí)，陳理極不僅掌握了更高效和科學(xué)的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖和捕撈工作，還能熟練操作鏟車(chē)、吊車(chē)等機(jī)械設(shè)備，清洗、晾曬、縫補(bǔ)漁網(wǎng)等工作也游刃有余，成為了陳佩口中一專(zhuān)多能的全能型人才，也是團(tuán)隊(duì)當(dāng)前的核心骨干。

“捕撈過(guò)程中的團(tuán)隊(duì)的技術(shù)和默契程度影響著金鯧魚(yú)的成活率和品質(zhì)，因此我們非常注重團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)和協(xié)作，從而提高整個(gè)作業(yè)流程的高效性和有序性?！标惻褰榻B，近年來(lái)，其公司致力于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)捕撈作業(yè)人員培養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍的建設(shè)，通過(guò)漁業(yè)技術(shù)人員的知識(shí)傳授、實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)、引入年輕化漁民等方式，培養(yǎng)一批經(jīng)驗(yàn)知識(shí)豐富、能力技術(shù)精干、操作規(guī)范嫻熟的年輕化水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)捕撈作業(yè)人員，從而保證金鯧魚(yú)養(yǎng)殖捕撈作業(yè)的高質(zhì)量進(jìn)行，進(jìn)一步提升深海牧場(chǎng)金鯧魚(yú)品質(zhì)，促進(jìn)流沙灣金鯧魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

金鯧魚(yú)新鮮上岸。

近年來(lái)，深水網(wǎng)箱、海上智能養(yǎng)殖平臺(tái)等新型、大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)施在湛江海洋牧場(chǎng)的廣泛應(yīng)用，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈領(lǐng)域的技術(shù)、設(shè)備和人才需求不斷提出新的挑戰(zhàn)。據(jù)悉，流沙灣深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖園區(qū)現(xiàn)有深水網(wǎng)箱533個(gè)，這些網(wǎng)箱規(guī)格以周長(zhǎng)92米至120米為主，由9家企業(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，從事養(yǎng)殖捕撈工作人員超過(guò)300人，他們組建成一支支專(zhuān)業(yè)且充滿活力金鯧魚(yú)養(yǎng)殖捕撈團(tuán)隊(duì)，以高度的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和嫻熟的操作技能，助力湛江深海牧場(chǎng)提質(zhì)擴(kuò)產(chǎn)，唱響新時(shí)代“海洋牧歌”。